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紅茶の事典
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現在私たちが目にする紅茶文化の多くはイギリスで発達したもの。バリエーションを楽しむ紅茶のおいしい飲み方ベスト30、おいしい紅茶の淹れ方の基本、日本で手に入る主要ブランドなどを紹介。（「MARC」データベースより）
作法や歴史、茶葉についての知識の他、フレーバーティーやアレンジティーのレシピも網羅されています。カップの使い方も参考になります。
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