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日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」に選出された当店が使用する「キームン」。
世界三大銘茶のひとつに数えられる、中国安徽省祁門県で作られる紅茶です。水色は黄みがかった褐色で「蜂蜜の中に蘭の花の香りを忍ばせた」と表現される甘い芳香と、非常に渋みが少ないマイルドな味わいが特長です。英国女王の誕生日に飲まれるお茶としても有名で、イギリスでも非常に人気のある銘柄です。ぜひストレートで、甘みのある特徴的な風味をお楽しみください。
多くの時間をかけて丁寧に作られることから「工夫紅茶(コンフウコウチャ)」とも呼ばれています。
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